魚

関東も梅雨入りで雨の多い日が続きますね。 それに、ジメジメして気分ものりません そんな中、梅雨の時にしか、獲れない魚を ご存じですか？ そう、入梅いわしです。 今日は、入梅いわしを美味しく食べれる 銚子入梅いわし...

しらすって美味しいですよね。 生のまま、しらす丼で食べてもいいし 釜揚げにしてゆでても美味しいですよね。 そんな生しらすの食べ方や 旬の時期、保存について紹介しますね。