クリスマスに食べる定番と言えば
フライドチキンですね。
しかし、なんでクリスマスにフライドチキンを食べるのか?
また、意外と知られていない、いつも食べる部位の名前と
人気のランキングを紹介しますね。
クリスマスにチキンを食べる理由は?
クリスマスにフライドチキン食べるのを広めたのは
ケンタッキーです。
もともと欧米では、クリスマスには七面鳥やローストビーフなどを
食べていてた。
その風習が日本に渡ったが、日本では七面鳥は手に入りにくく、
鶏を丸ごと焼ける設備がある家庭は、ほとんどなかった。
1970年代にオープンしたケンタッキーだが
当時の日本には、鳥を手づかみで食べるのには
抵抗があり、中々流行らなかった。
しかし、あるお客様の来店がきっかけで一気にブレイクした。
それは、日本に住む外国人の方が来店し
「七面鳥が手に入らないのでケンタッキーのチキンでクリスマスを祝いたい」
この一言にヒントを得た、広告担当が
「クリスマスにはフライトドチキンを食べよう」を広くピーアールしました。
七面鳥は、高価で手に入りにくかったので、ケンタッキーのような
手頃なチキンが日本では受けたのでしょう。
これが「クリスマスはチキンを食べる」と言う風習ができた理由です。
土用の丑の日は、ウナギを食べように似ていますね…
クリスマスチキンの部位の名前
ケンタッキーのオリジナルチキンの部位だと5種類あります。
胸 キール
手羽 ウイング
リブ あばら
サイ 腰
ドラム 脚
それぞれ、肉の量や脂身が違います。
コンビニやスーパーで見かける部位は、ドラム(脚)やウイング(手羽)が
多いのではないでしょうか?
ちなみに、ケンタッキーでは原則として部位の指定は
できませんと言う事です。
運次第ですね…
食べたくなる動画
クリスマスチキンの人気ランキング
最後に、フライドチキンの部位をベスト3を勝手にランキングしてみました。
1位 サイ(腰)です。
三角形で、肉の量も多く、味も濃くとっても美味しいです。
2位 ウイング(手羽)
鶏が一番使う羽の部分、筋肉が発達していて美味しいと言うが
量が少ないです。
3位 ドラム(脚)
チキンと言えば脚ですね。
食べやすく肉の量もふつう
子供に人気の部位です。
まとめ
クリスマスは、手頃なフライドチキンで楽しみましょう!
当日は、大変混雑するので、チキンの予約は、お早目に
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