大阪の箕面の滝は有名な紅葉スポットでも
ありますが
知らない人なら、びっくりする
紅葉の天ぷらも有名です。
今日は、知る人ぞ知る、紅葉の天ぷらと
見頃などを紹介しますね。
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箕面の紅葉の天ぷらって何？
箕面の紅葉スポット大滝から最寄の阪急箕面駅までの
滝道にずらっと紅葉の天ぷら屋さんが並んでいます。
天ぷらと言っても、甘いかりんとうのような菓子です。
食用に作られた紅葉の葉を一年以上塩で漬け保存して
から天ぷらにします。
甘いけど、おつまみにもなります。
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食べ方は
そのまま食べられますよ
紅葉の天ぷらはどこのお店がおすすめ？
最寄の駅～紅葉スポットまでは、たくさんの紅葉の天ぷらの店が
並んでいます。
どの店が一番美味しいの？
なんて、悩むかも知れませんね。
実は、どの店も味に大差は、ありません。
レシピが同じだからでしょう。
選ぶなら店の雰囲気とか、売り子がタイプの子だからとか
あなたの直感で、サクッと購入しましょう。
ちなみに、紅葉の天ぷらは一年中販売しています。
食用の紅葉の葉を塩漬けにして、一年以上保存して
ありますからストックもあります。
でも、どうせ食べるなら、紅葉を見ながらが良いですよね？
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箕面の紅葉の見頃は？
11月中旬～12月の上旬です。
紅葉になる木は
トウカエデ、イロハモミジ、ヤマモミジです。
観覧は無料ですが車は不可です。
最寄の駅は阪急箕面駅で、徒歩50分です。
途中、紅葉の天ぷらを買って食べながら歩くのも
いいと思います。
まとめ
関西で有名な紅葉の天ぷらは、甘いお菓子です。
つまみにも最高です。
箕面を訪れたら、ぜひ食べてみましょう！
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