夏はバーベキューシーズンです。
海へ山へと出かけてバーベキューを
楽しんだりします。
最近はホームセンターなどで
手軽にバーベキューの準備ができることから
自宅の庭でバーベキューを楽しむ家庭も増えてきています。
しかし、煙の問題などから、ご近所さんとの
トラブルも増えてきています
そうならないためにも、知識を身につけておきましょう
庭でバーベキューは迷惑？
迷惑かは、やり方ひとつだと思います。
節度を守って行えばいいと思います。
自分がされたら嫌だなと思うことはしないように
注意しましょうね。
例えば
・大声で叫ぶ
・酔っぱらってドンちゃん騒ぎ
・夜遅くまでやっている
・煙や匂いが凄い
まずは、この点を気を付けましょう
庭でバーベキュー苦情対策は？
まず、ご近所さんに○日に庭でバーベキューバーベキューをやることを
伝えておいた方がいいですね。
そうすれば、ご近所さんも、その日は洗濯物を干さなかったり
窓も開けないといった準備をするでしょう。
私の友人が、庭でバーベキューをして、ご近所さんに
事前に教えてもらえれば、洗濯物干さなかったのに
と言われた経験があります。
事前の挨拶は重要です！
「うるさかったら言ってください」と付け加えてもOKです。
もちろん手ぶらで大丈夫です。
バーベキューが終わってから、飲み物など、ご近所さんにおすそわけできる物があれば
分けてもいいですね。
夜遅くまでやらない
出来れば、昼間から初めて、夕方までには、
後片付けを終えましょう。
どんなに遅くても午後8時までには終わらせましょう。
夜、遅くまでやっていると、いつ終わるのだろうか
不安になりますよね。
庭バーベキュー煙を抑えるには？
煙を抑えるには無煙コンロを使ってみては
いかがでしょうか？
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煙が出なければ、苦情も減りますよね！
煙を極力減らすポイント
・良い炭を使う(備長炭)安い炭は煙の原因になります。
・肉の油が火に落ちないようにする
そもそも、煙の原因は、肉の油が炎に燃え移るからです。
網より鉄板で焼きましょう。
・霜降りより赤身の肉
霜降り肉の油は煙の原因になります。
・タレをつけて焼かない
タレは食べる前につけましょう
・ニンニクをあきらめる
ニンニク焼き、美味しいけど
匂いが強いので我慢しましょう
まとめ
・庭でバーベキューは節度を守って行いましょう！
・無煙コンロやグリルは最後の手段ですね。
・でもバーベキューは、やっぱり海だね…
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