運動会のお弁当何入れる?いつ作るの?人気のおかずレシピは?

グルメ

最近は、秋よりも春に運動会を行う学校も増えてきました。

運動会で悩むのが、お弁当です。

おかずに何を入れるか?
人気のおかずなどをまとめて見ました。

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運動会のお弁当何をいれる?

定番のおかず

・たまご焼き
・ウインナー
・鳥の唐揚
・ミニハンバーグや肉団子
・鮭

 などが定番ですがその他に旬の野菜を使ってみたら
どうでしょうか?

春の旬の野菜

・春キャベツ
・さやえんどう
・じゃがいも
・グリンピース

運動会のお弁当いつ作るの?

まだ春といえども、気温の上昇により、お弁当の鮮度が
気になりますね。

美味しく安全に食べるのなら、当日に作ります。

ただし、下ごしらえはOKです。

・肉や揚げ物などは、下味をつけて冷蔵庫で保存し、調理する直前の
 状態にして置くと楽です。

・たまごは、傷みやすいので、たまご料理を作る場合は、当日に良く焼いてください。
 ゆで卵なら前日でも大丈夫です。

・野菜料理やサラダなども、作り置きすると、水分が出るので当日作りましょう。

・お米は、傷みやすいので、おにぎりなどは当日に作りましょう。

ポイントサラダは、前日に、水を切って
下ごしらえするのはOKです。

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 マヨネーズやドレッシングは、別容器に食べる直前にかけて
 ください。

 揚げ物や炒め物は、良く冷ましてから、弁当箱に詰めてください。
 生ものにふれると傷む原因になります。

運動会お弁当人気のおかず

タコさんウインナーの作り方

やはり、簡単に作れて人気のおかずが、タコさんウインナーです。

簡単なレシピを紹介します。

材料

・ウインナー 好きなだけ
・塩コショウ
・サラダ油

作り方

1 ウインナーの端~三分の一に十文字に切り込みを入れる。

2 フライパンに油をひく

3 フランパンが熱くなったら、ウインナーをいれて、塩コショウで炒める

4 ウインナーの切り込みが開いたら完成です。

タコさんウインナーを湯で作る場合

・油を使いたくない場合は、炒めるかわりに、沸騰したお湯に入れ、ウインナーの切り込みが
 開くまで、ボイルしてください。

 炒めるのとは、また違った食感が味わえます。

まとめ

おかずに悩んだら、定番料理の他、今が旬の野菜を使っておかずを作りましょう。

まだ、春といえども蒸し暑い日も、あります。

食中毒防止のためにも、お弁当はなるべく作り置きせずに、当日に
作りましょう。

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