レシピ

毎日暑い日が続きますね。 夏バテしないように、しっかりと 水分や栄養を摂りましょう。 今日は、夏バテ防止する野菜を使った 食事と飲み物を紹介しますね。

カレーライスに付き物の らっきょう 脇役のようですが、カレーの辛さや 胃のもたれを軽減させ食欲を 増進する役割をします。 そんな、らっきょうの旬や簡単な作り方 などを紹介しますね。

冷やし中華の季節がやってきました。 中華屋さんには「冷やし中華はじめました」の 張り紙がしてありますね。 今日は、簡単な冷やし中華のたれや ごまだれの作り方 余ったたれの活用法を紹介しますね。

毎年、夏に訪れる半夏生(はんげしょう) その日、たこを食べる習慣があると 言われています。 今日は、そんな、半夏生の由来や 簡単で美味しい、たこ料理のレシピを 紹介しますね。

夏野菜と言えばきゅうり そのまま簡単に食べられて みずみずしくて、とても美味しいですよね！ 私は、手に入れたら、まずは漬物にします。 そんな、きゅうりの漬物の簡単で人気の作り方 きゅうりの漬物の種類や保存法を紹介しますね。

夏と言えば枝豆の季節です。 枝豆をおつまみに… たまりませんね！ 今日は、そんな枝豆の茹で方や時間 茹でる以外の調理法を 紹介しますね。

梅の収穫時期には、かかせない 美味しい梅ジュース 大人から子供まで人気があります。 今日は、梅ジュースを作った後のシワシワになった 梅の使い道を紹介しますね！

そうめんかぼちゃって知っていますか？ そうめんのようなかぼちゃ？ 別名は、錦糸瓜とも呼ばれます。 そんな、そうめんかぼちゃの味やレシピ 保存法などを紹介しますね。

ハロウィンが始まると仮装した子供達がお菓子を もらいに家にやってきます。 ハロウィンの時に言うお菓子をもらう言葉の意味はなんなのでしょうか？ また、ハロウィンに渡す定番のお菓子や 簡単なレシピを紹介しますね。

秋の味覚の柿 渋くて食べられない渋柿でも ひと手間加えることで甘い柿になります。 今日は、中でも最も一般的な 干し柿の作り方とカビやカラス対策の紹介です。 渋柿は干して渋を抜くことで、甘い柿にかわります。