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オクラは生で食べる?下処理や簡単な食べ方は?

夏の野菜と言えばオクラです。 値段も手ごろで簡単に調理できます。 それに、夏バテ防止やダイエットにも 効果的と言われています。 今日は、そんなオクラの生の食べ方を 紹介しますね。
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新さんまの時期と価格は?美味しい食べ方は?

最近は、冷凍保存の技術が発達したせいか 一年中、さんまが食べられるようになりました。 私がよく行くスーパーでも冷凍のさんまが売られています。 でも、さんまを食べるなら、獲れたての新鮮な物を 食べたいですよね? 今日は、...
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おはぎの作り方簡単レシピ もち米だけの時は?きなこは?

彼岸にかかせないのが、おはぎです。 おはぎとは、もち米とうるち米を混ぜて炊いて 餡をまぶした物です。 お米を半分潰すので、はんごろしと呼ぶ地域も あります。 そんな、物騒な呼び名もある、おはぎの簡単な作り方を 紹介し...
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ゴーヤチャンプルの効果は?簡単な作り方と豚肉なしの場合

真夏になると、毎日食べたいのが ゴーヤです。 料理方法も様々で、栄養バランスに優れいて 美肌効果もあると言われています。 今日は、そんなゴーヤをゴーヤチャンプルにする 簡単なレシピやその他の料理方を 紹介しますね。 ...
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魚の冷凍保存の方法は?期間はどのくらい?解凍の仕方は?

スーパーなどの大安売りで、イワシやサンマなどの魚を つい買い過ぎてしまった経験は、ありませんか? 食べきれずに余ってしまい、保存の仕方に 悩んでしまいます。 そんな時のために、魚の冷凍保存の方法を 紹介しますね。
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ゴーヤの苦みの成分は何?消す方法は?栄養はどうなる?

夏になると食べたくなるゴーヤ 料理方法も様々あって食べ方色々 また、栄養も豊富で夏バテの解消にも なると言われています。 しかし、ゴーヤ食べたいけど、あの苦みが苦手と 言う方も多いと思います。 今日は、そんなゴー...
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半夏生いつ?なぜタコを食べるの?料理の方法やレシピは?

半夏生はタコの日? この日にタコを食べる習慣があります。 なぜタコなのか? 料理法やレシピを紹介しますね
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そうめんのカロリーは高い?ダイエット効果は?他の麺と比較は?

夏になると食べたくなるのが、冷たい麺類 その中でも、そうめんは、簡単に作れて、 美味しくいただけるので、家庭でも人気の料理です。 しかし、そうめんって意外と高カロリーって 知ってましたか? ダイエットにもいいと話も聞き...
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夏のお弁当子供のおかずは?傷まないものいれてはいけないもの

暑くなると悩むのが、お子さんに持たせる お弁当です。 夏は、食材も痛みやすく、お弁当作りには、 注意が必要になります。 お子さんの健康の為にも、食材選びには、 じゅうぶん気を付けてくださいね。
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夏バテは食事で対策できる?子供の場合は?おすすめメニューは?

夏になると、お子さんが夏バテになり 食欲不振などの症状に悩みませんか? 子供の夏バテは、様々な原因があります。 今年の夏は、夏バテを食事で対策していきましょう。